Sushi

Nous sommes nombreux à préférer la cuisine japonaise, parmi laquelle le plat le plus original est probablement le sushi ou le pain. Les sushis peuvent être préparés à la maison, il n’est pas nécessaire de se rendre dans des bars à sushi coûteux pour satisfaire votre appétit.
Donc, pour cuisiner des sushis à la maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- riz (300-350 grammes);
- des feuilles de noriya (algues pressées sous forme de feuille, environ 5 feuilles seront nécessaires);
- filet de saumon salé à l'huile;
- concombre frais (un suffit);
- beurre (40 grammes);
- sel (un peu moins d'une cuillère à thé) et vinaigre (une cuillère à soupe).
1)

Verser le riz dans un récipient approprié. Vous pouvez utiliser du riz spécial pour les sushis, mais cela fonctionne bien également.
2)

Rincez le riz à fond et versez de l'eau tiède pendant une demi-heure. Ensuite, ne mijotez pas plus de 10 minutes.
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Égoutter, ajouter de l'huile, du sel et du vinaigre. Remuer et laisser refroidir.
4)

Posez la feuille de nori avec le côté lisse sur un sac en plastique (j'utilise le sac au lieu d'un tissu de bambou).
5)

Couper le concombre en quatre lanières, égoutter l'huile du filet de saumon rose.
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Répartir le riz refroidi uniformément sur une feuille de noriya. La feuille absorbe l'humidité du riz, devient élastique et se plie sans aucune difficulté.
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Disposez les bandes de remplissage sur toute la longueur de la feuille.
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Puis enroulez-le doucement dans un rouleau. Couper en tranches avec un couteau trempé dans de l'eau. On obtient 6 à 7 rouleaux de ce type, sans compter les déchets latéraux.
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Voici un délicieux.
10)

Le sushi est préférable de manger avec de la sauce de soja, car il donne un certain piquant. Vous pouvez expérimenter avec la garniture, par exemple, au lieu du concombre frais, prendre un avocat salé ou un avocat frais et remplacer le poisson par du poulet, des champignons et du jambon. En général, n'importe quoi.