COMMENT FAIRE UN CALMAR HEHE

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Les calmars de mollusques céphalopodes sont parmi les fruits de mer les moins chers. Le prix relativement bas rend l'achat de ces mollusques à un prix abordable pour la plupart des consommateurs. La chair de calmar contient des protéines de haute qualité à faible teneur en graisse. Il peut être recommandé pour tous les régimes. Comment faire une délicieuse salade de calmar coréen hehe

Pour préparer 5-6 portions de calamars xhe:

calmar, sans entrailles et sans tête, 1,2 kg;
oignon 150,0 g;
carottes 100,0 g;
quelques gousses d'ail;
huile 100,0 ml;
acide acétique, concentration de 70%, 2 c. des cuillères;
soja 2 c. des cuillères;
sucre 1 c. à thé;
sel au goût;
coriandre, poivron rouge dans 1/2 - 1.0 c. à thé ou prendre le mélange fini pour carottes coréennes.

1. Lorsque vous choisissez un calmar dans un magasin, vous ne devez pas acheter son filet. Généralement, ce produit importé est développé après décongélation et recongelé. Pour le calmar hehe, il vaut mieux acheter des carcasses de mollusques simplement éviscérées sans têtes. Avant la cuisson, les calmars doivent être décongelés et verser de l’eau bouillante dessus.

La peau délicate va immédiatement s'enrouler. Il ne reste plus qu'à rincer les carcasses et à retirer de l'intérieur des films minces mais durables.

2. Verser les calmars nettoyés avec de l'eau. Chauffer à ébullition, cuire pas plus de deux minutes.

Ensuite, vous devez immédiatement retirer de l'eau et refroidir.
3. Hachez finement l'oignon.

S'il n'y a pas de râpe pour que les carottes coréennes puissent râper des carottes dessus, coupez-la d'abord en fines tranches, puis hachez-la avec des pailles.

4. Chauffer très fortement l'huile dans une poêle. Mettez les oignons et les carottes.

Tenir à feu vif pendant quelques minutes. Mettez la coriandre et le piment rouge. Ils peuvent être remplacés par un mélange tout préparé d'assaisonnements pour carottes coréennes. Ajouter l'ail finement haché. Prenez-le pour goûter de 1 à 4 gousses. Retirez la casserole du feu. Verser le soja et le vinaigre dans les oignons avec les carottes. Mettez la vinaigrette préparée pour le calmar hehe dans un grand bol.